Вход на сайт

Мероприятия

Конференция
IKRA TALKS
18 ноября 2019
  • О мероприятии

Описание мероприятия

18 - 19 ноября в Цифровом деловом пространстве впервые пройдет IKRA TALKS, международная образовательная платформа, представляющая обзор современных гастрономических трендов и возможностей для развития личности и бизнеса в динамично меняющейся бизнес-среде. IKRA TALKS создает основу диалога между профессионалами, инвесторами и амбициозными специалистами гастрономической индустрии.

Программа мероприятия

Двухдневный образовательный интенсив IKRA TALKS представляет синтез универсальных бизнес-дисциплин и затрагивает не только широкие темы, касающиеся развития бизнеса в эпоху больших трансформаций, будущего гастрономии, культуры гастрономии, этичного потребления, инноваций, грядущих трендов и тенденций, но и практические вопросы, важные для амбициозных молодых предпринимателей̆ и начинающих рестораторов. Во время лекционной программы российские и международные профессионалы поделятся собственным опытом и примут участие  в дискуссиях по актуальным вопросам, лучшие мировые шеф-повара проанализируют наиболее важные темы и тренды в рамках своих мастер-классов.

Насыщенная программа IKRA TALKS состоит из четырех тематических блоков: 

  • управление и лидерство,
  • маркетинг и коммуникация,
  • мастер-классы от мировых шеф-поваров по актуальным гастрономическим тенденциям,
  • этичное потребление и органические продукты.

Среди спикеров – ведущие специалисты бизнес сообщества, лидеры гастрономической индустрии, ведущие бизнес-тренеры,  международные и российские шеф-повара. 

Спикеры

Васильчук Алексей, Ресторатор, бизнесмен, совладелец ресторанного холдинга RestArt
Зарьков Борис, Основатель ресторанного холдинга White Rabbit Family, сооснователь гастрономической платформы IKRA
Гилмор Лара, Управляющий партнер легендарного ресторана Osteria Francescana и сооснователь отеля Casa Maria Luigia
Белов Кирилл, Управляющий партнер венчурного фонда Impulse Ventures
Ситников Алексей, Политтехнолог, доктор психологических наук, доктор экономических наук

Даты и время проведения

18 ноября, 10:00-19:00

Ссылки

Сайт мероприятия